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Pollo Jerk a la Parrilla: Sabor veraniego irresistible

Disfruta de un delicioso pollo jerk a la parrilla con sabores vibrantes y especiados, perfecto para el verano.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Caribeña
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Carne
  • 2 libras muslos de pollo deshuesados y sin piel
  • 1/4 taza salsa de soja
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • 2 cucharadas azúcar moreno
  • 2 cucharadas jugo de lima
  • 1 cucharada pimienta de Jamaica molida
  • 1 cucharada tomillo seco
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada cebolla en polvo
  • 1 cucharadita pimienta de cayena
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita nuez moscada
  • 1/4 taza cilantro fresco picado para decorar
  • Rodajas de lima para servir rodajas de lima

Method
 

  1. Mezcla soja, aceite, azúcar, jugo de lima y especias para hacer la marinada.
  2. Marina el pollo por al menos 2 horas en refrigeración.
  3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y cocina el pollo 6-7 minutos por lado.
  4. Deja reposar el pollo 5 minutos, rebana y decora con cilantro y lima.

Notas

Para un sabor más intenso, marina toda la noche.