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Pollo Internacional Cremoso con Arroz y Queso

Un delicioso plato que combina sabores internacionales en una cremosa mezcla de pollo, arroz y queso, perfecto para una comida reconfortante.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes de pollo
  • 450 g pechuga de pollo cortada en trozos
  • 1/2 limón jugo de limón exprimido
  • 1 cucharadita sal para sazonar el pollo
  • 0.5 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita pimentón
  • aceite aceite para freír el pollo
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 cebolla cebolla picada
  • 2 cucharadas harina de trigo
  • 350 ml leche
  • al gusto nuez moscada
  • al gusto sal para la crema
  • 1 tarrina queso crema
  • 100 g queso mozzarella rallado para la crema
  • 100 g guisantes
  • 150 g jamón picado
  • 2 tazas arroz cocido
Grupo de ingredientes de hierbas
  • perejil y cebollino perejil y cebollino al gusto
  • queso mozzarella queso mozzarella para gratinar

Method
 

  1. Corta el pollo, sazona y fríe hasta dorar. Reserva.
  2. En la misma sartén, prepara la salsa con mantequilla, ajo, cebolla, harina y leche. Añade condimentos y queso crema, mezcla.
  3. Incorpora mozzarella, guisantes, jamón y arroz, mezcla bien y añade hierbas.
  4. Agrega la mitad del pollo, mezcla, transfiere a una fuente, cubre con el resto del pollo y queso mozzarella, gratina en horno.
  5. Sirve caliente y disfruta.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar la mezcla unos minutos antes de gratinar.