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Pollo Glaseado con Miso y Miel

Un delicioso pollo glaseado con sabores asiáticos, perfecto para una comida rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 2 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Asiática
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 1 pieza cuarto trasero de pollo completamente deshuesado con piel
  • 1 cucharada miso
  • 2 cucharadas miel
  • 1 cucharada soja
  • 1 cucharada mirin
  • 1 cucharada agua
  • Sésamo al gusto sésamo para decorar

Method
 

  1. Pincha el pollo y úntalo con miso, dejando reposar 5-10 minutos.
  2. En una sartén con aceite, cocina el pollo a la plancha hasta dorar.
  3. Agrega miel, soja, mirin y agua, y cocina hasta caramelizar, volteando el pollo.
  4. Sirve en tiras, espolvoreado con sésamo, acompañado de arroz.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar más tiempo.