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Pollo en salsa de queso crema

Un delicioso plato de pechugas de pollo en una cremosa salsa de queso, perfecto para una comida reconfortante y fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 4 unidad pechugas de pollo
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 taza caldo de pollo
  • 200 g queso crema (tipo Philadelphia)
  • 1/2 taza crema de leche (nata)
  • 1 unidad cebolla mediana, picada finamente
  • 2 dientes ajo, picados finamente
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • al gusto Sal y pimienta
  • para decorar Perejil fresco picado (opcional)

Method
 

  1. Pica la cebolla y el ajo, sazona las pechugas con sal y pimienta.
  2. En una sartén, cocina el pollo con aceite y mantequilla hasta dorar, reserva.
  3. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo, añade caldo y queso, mezcla hasta derretir.
  4. Agrega la crema, ajusta sazón y vuelve a poner el pollo en la salsa, cocina 5 minutos.
  5. Sirve caliente, decorado con perejil si deseas.

Notas

Para una salsa más espesa, reduce el caldo antes de agregar la crema.