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Pollo en Salsa de Cilantro

Un delicioso plato de pollo en una cremosa salsa de cilantro, perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes líquidos
  • 1 lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
  • 1 cucharadita Sal
  • 1 cucharada Fécula de maíz
  • 1/2 cucharadita Pimienta negra
  • 1 1/2 taza Agua
  • 1 1/2 taza Cilantro fresco
  • 2 piezas Pechuga de pollo

Method
 

  1. Condimenta las pechugas de pollo con sal y pimienta.
  2. En una sartén, cocina las pechugas hasta dorar y reserva.
  3. En una licuadora, mezcla la leche evaporada, cilantro, agua y fécula de maíz hasta obtener una salsa homogénea.
  4. Vierte la salsa en la sartén y cocina a fuego medio hasta que espese.
  5. Agrega las pechugas cocidas a la salsa y cocina por unos minutos más.

Notas

Para un sabor más intenso, añade un poco más de cilantro fresco.