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Pollo en Salsa de Cilantro en un plato blanco, con salsa verde brillante.

Pollo en Salsa de Cilantro

Un delicioso plato de pollo en una cremosa salsa de cilantro, perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes líquidos
  • 1 lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
  • 1 cucharadita Sal
  • 1 cucharada Fécula de maíz
  • 1/2 cucharadita Pimienta negra
  • 1 1/2 taza Agua
  • 1 1/2 taza Cilantro fresco
  • 2 piezas Pechuga de pollo

Method
 

  1. Condimenta las pechugas de pollo con sal y pimienta.
  2. En una sartén, cocina las pechugas hasta dorar y reserva.
  3. En una licuadora, mezcla la leche evaporada, cilantro, agua y fécula de maíz hasta obtener una salsa homogénea.
  4. Vierte la salsa en la sartén y cocina a fuego medio hasta que espese.
  5. Agrega las pechugas cocidas a la salsa y cocina por unos minutos más.

Notas

Para un sabor más intenso, añade un poco más de cilantro fresco.