Go Back

Pollo empanizado

Disfruta de este delicioso pollo empanizado, crujiente por fuera y jugoso por dentro, perfecto para cualquier ocasión.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 400
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 2 lbs filetes de pollo (cortados y aplanados a ~1/4 de pulgada de grosor)
  • sal, pimienta y ajo en polvo al gusto
  • 2 cucharadas leche
  • 1.25 tazas pan rallado
  • 3/4 taza aceite vegetal

Method
 

  1. Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio durante unos 3 minutos.
  2. Prepara la estación de empanizado: bate los huevos y la leche en un plato hondo y coloca el pan rallado en otro plato.
  3. Condimenta los filetes de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
  4. Empapa un filete en la mezcla de huevo y luego cúbrelo con pan rallado.
  5. Fríe el pollo en el aceite caliente hasta que esté dorado, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
  6. Retira el pollo y colócalo en un plato con papel toalla para absorber el exceso de aceite. Repite hasta cocinar todo el pollo.

Notas

Para un mejor resultado, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de añadir el pollo.