Pollo Cremoso con Pasta Parmesano

Disfruta de esta deliciosa pasta cremosa con pollo y un toque de queso parmesano, perfecta para una cena reconfortante.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 35

Raciones: 4 porciones

Plato: Plato principal

Cocina: Italiana

Calorías: 700

10 onzas pasta de tu elección puedes usar penne, fettuccine o cualquier otra que prefieras
2 cucharadas mantequilla sin sal
2 dientes ajo frescos, picados
1.5 tazas crema para batir
0.5 taza queso parmesano recién rallado
0.5 cucharadita mezcla de especias italianas
sal y pimienta negra recién molida al gusto
2 cucharadas perejil fresco, troceado y un poco más para decorar al final
1 libra pechugas de pollo sin hueso ni piel, cortadas en trozos pequeños
2 cucharadas aceite de oliva para saltear
2 cucharadas mantequilla sin sal, ligeramente ablandada
3 dientes ajo fresco, bien picaditos
1 cucharadita pimentón dulce
0.5 cucharadita ajo en polvo
sal y pimienta negra recién molida a tu gusto

Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente, escúrrela y resérvala.
Revuelve el pollo con pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta. Cocina en aceite de oliva hasta dorar.
Agrega mantequilla y ajo a la sartén, cocina hasta que el ajo suelte su aroma y retira el pollo.
Derrite el resto de la mantequilla, sofríe ajo, añade crema, queso y especias, y mezcla bien.
Incorpora la pasta a la salsa, mezcla con perejil y ajusta sal y pimienta.
Sirve la pasta en platos, coloca el pollo encima y decora con perejil fresco.

Sirve caliente para disfrutar de la cremosidad de la salsa.