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POLLO CON VERDURAS Y SALSA DE SOJA

Un delicioso plato de pollo salteado con verduras frescas y una sabrosa salsa de soja.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: principal
Cocina: Asiática
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 2 unidades pechugas de pollo
  • 2 cucharadas aceite de oliva (o girasol)
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta molida
  • 1 unidad zanahoria
  • 1 unidad pimiento (de 3 colores)
  • 1 unidad puerro (la parte blanca)
  • 1 unidad cebolla (o cebolleta)
  • 2 lonchas jengibre finas
  • 2-3 cucharadas soja
  • 1-2 cucharadas miel

Method
 

  1. Calentar aceite en una sartén y dorar el pollo cortado en tiras y salpimentado.
  2. Retirar el pollo y reservar.
  3. Saltear las verduras en el mismo aceite hasta que estén al dente.
  4. Agregar el pollo reservado, soja y miel, mezclar bien y servir.

Notas

Se puede ajustar la cantidad de soja y miel al gusto.