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Pollo con Verduras Estilo Chino

Un delicioso plato de pollo salteado con verduras al estilo chino, perfecto para una comida rápida y nutritiva.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Chino
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras
  • 2 bastones calabacitas
  • 1 bastón chayote
  • 4 bastones zanahorias
  • 3 varas apio
  • 6 rebanadas hongos crimini
  • 1 pieza cebolla
  • 3 dientes ajos
  • 1 pechuga pechuga de pollo deshuesada cruda y en tiras
  • Pizca pimienta y sal
  • 2 cucharadas ajonjolí tostado
  • 2 cucharadas salsa de ostión
  • 2 cucharadas salsa de soya
  • 2 onzas tequila 1 vaso tequilero
  • 2 cucharadas fécula de maíz maicena
  • 1 cucharada Knorr Suiza
  • 1/2 cucharadita azúcar
  • 1 taza agua

Method
 

  1. Marina el pollo con sal, pimienta, salsa de soya y tequila por al menos 20 minutos.
  2. Saltea el pollo en un sartén grande hasta que esté cocido y reserva.
  3. En el mismo sartén, saltea ajo y cebolla, luego añade las verduras y cocina hasta que estén semi crudas.
  4. Agrega la mezcla de fécula, salsa de ostión, salsa de soya y agua, cocina hasta espesar y termina de cocer las verduras.
  5. Incorpora el pollo, espolvorea ajonjolí tostado y sirve con arroz blanco.

Notas

Para un toque extra, añade un poco de jengibre fresco al saltear las verduras.