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Pollo con verduras frescas en un plato, con colores vibrantes.

Pollo con Verduras Estilo Chino

Un delicioso plato de pollo salteado con verduras al estilo chino, perfecto para una comida rápida y nutritiva.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Chino
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras
  • 2 bastones calabacitas
  • 1 bastón chayote
  • 4 bastones zanahorias
  • 3 varas apio
  • 6 rebanadas hongos crimini
  • 1 pieza cebolla
  • 3 dientes ajos
  • 1 pechuga pechuga de pollo deshuesada cruda y en tiras
  • Pizca pimienta y sal
  • 2 cucharadas ajonjolí tostado
  • 2 cucharadas salsa de ostión
  • 2 cucharadas salsa de soya
  • 2 onzas tequila 1 vaso tequilero
  • 2 cucharadas fécula de maíz maicena
  • 1 cucharada Knorr Suiza
  • 1/2 cucharadita azúcar
  • 1 taza agua

Method
 

  1. Marina el pollo con sal, pimienta, salsa de soya y tequila por al menos 20 minutos.
  2. Saltea el pollo en un sartén grande hasta que esté cocido y reserva.
  3. En el mismo sartén, saltea ajo y cebolla, luego añade las verduras y cocina hasta que estén semi crudas.
  4. Agrega la mezcla de fécula, salsa de ostión, salsa de soya y agua, cocina hasta espesar y termina de cocer las verduras.
  5. Incorpora el pollo, espolvorea ajonjolí tostado y sirve con arroz blanco.

Notas

Para un toque extra, añade un poco de jengibre fresco al saltear las verduras.