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Pollo con Verduras en Air Fryer

Una receta rápida, saludable y deliciosa de pollo con verduras cocinadas en air fryer en solo 10 minutos. Perfecta para cenas ocupadas o meal prep.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Almuerzo, Cena
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 320
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras
  • 1 unidad pimiento rojo grande cortado en trozos de 2-3 cm
  • 1 unidad pimiento naranja grande cortado en trozos de 2-3 cm
  • 1 unidad cebolla roja pelada y cortada en trozos de 2-3 cm
  • 1 unidad calabacín mediano cortado en trozos de 2-3 cm
  • 1 cucharada aceite de aguacate
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita condimento italiano
  • ½ cucharadita sal kosher
  • pizca pimienta negra
  • 340 g salchicha de pollo sabor italiano, 12 oz

Method
 

  1. Pica todas las verduras y colócalas en un tazón grande. Rocía con aceite de aguacate y mezcla bien.
  2. En un tazón pequeño, mezcla ajo en polvo, cebolla en polvo, condimento italiano, sal y pimienta. Agrega a las verduras y revuelve bien.
  3. Corta la salchicha de pollo en rodajas de 2 cm y añádela al tazón con las verduras. Mezcla todo.
  4. Precalienta la air fryer a 200 °C (390 °F) y rocía la canasta con spray para cocinar. Coloca verduras y salchicha en una sola capa y cocina 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
  5. Sirve solas o acompañadas de arroz integral o coliflor. Para más crujiente, cocina 2-3 minutos adicionales si lo deseas.

Notas

Varía las verduras según la temporada. Puedes usar pechuga de pollo en cubos si no tienes salchicha. Añade queso rallado al final para un extra de sabor.