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['Pollo troceado cocinado con salsa de tomate.', 'Tazón con porciones de pollo en salsa de tomate.', 'Cierre de pollo con tomate servido en un plato.', 'Vista lateral de un plato de pollo con tomate.']

Pollo con tomate

Un delicioso plato de pollo cocido en salsa de tomate, perfecto para una comida reconfortante y sencilla.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 1 unidad pollo troceado
  • 1 unidad cebolla
  • 0.5 unidad pimiento verde
  • 3 dientes ajo
  • 800 gramos tomate troceado en conserva
  • 100 ml vino blanco
  • al gusto sal y pimienta
  • aceite de oliva aceite de oliva

Method
 

  1. Salpimentar los trozos de pollo y trocear los ajos.
  2. Calentar el aceite en una cazuela y dorar los ajos.
  3. Añadir el pollo y dorar por todos lados a fuego alto.
  4. Incorporar la cebolla, el pimiento y la hoja de laurel, cocinar 5 minutos.
  5. Agregar el vino, cocinar 3 minutos, luego el tomate y cocinar 60 minutos a fuego medio-bajo.

Notas

Para un mejor sabor, deja reposar unos minutos antes de servir.