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Pollo con salsa teriyaki casera, arroz y brócoli

Disfruta de un delicioso pollo en salsa teriyaki casera acompañado de arroz y brócoli, perfecto para una comida completa y sabrosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Japonesa
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 4 unidad Pechugas de pollo
  • 400 gramos Arroz largo
  • 200 gramos Brócoli
  • 20 gramos Semillas de sésamo
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal
  • 4 dientes Dientes de ajo
  • 150 mililitros Salsa de soja
  • 60 mililitros Vinagre de arroz
  • 4 cucharadas Azúcar moreno
  • 4 cucharaditas Jengibre molido
  • 2 cucharadas Harina de maíz

Method
 

  1. Cuece el arroz en agua con sal durante 16 minutos y escúrrelo.
  2. Prepara la salsa triturando ajo, soja, vinagre, azúcar, jengibre, maicena y agua.
  3. Salpimienta y dora el pollo en aceite, luego añade la salsa y cocina 5 minutos.
  4. Cocina el brócoli en agua salada 5 minutos y escúrrelo.
  5. Sirve el pollo en rodajas sobre el arroz, con brócoli a un lado y espolvorea con sésamo.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo en la salsa antes de cocinar.