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Pollo con mostaza y miel

Un delicioso plato de pollo asado con un toque dulce y sabroso de miel y mostaza, acompañado de patatas.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Carnes
  • 4 unidades Cuartos traseros de pollo
Verduras
  • 6 unidades Patatas medianas
Salsas y condimentos
  • 4 cucharadas Mostaza antigua
  • 4 cucharadas Miel
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Hiervas provenzales

Method
 

  1. Precalienta el horno a 185ºC y prepara una bandeja con aceite.
  2. Salpimienta el pollo y unta con la mezcla de mostaza, miel y hierbas.
  3. Coloca el pollo en la bandeja y reparte las patatas cortadas alrededor.
  4. Agrega agua y el resto de la salsa sobre las patatas y el pollo.
  5. Hornea durante 60 minutos, regando ocasionalmente y verificando que esté dorado.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.