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Pollo con Mantequilla de Ajo y Patatas a la Sartén: Una Increíble Receta Última

Disfruta de un delicioso pollo bañado en mantequilla de ajo, acompañado de tiernas patatas doradas. Esta receta es perfecta para una cena especial o un almuerzo reconfortante.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 600
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 4 unidades pechugas de pollo (sin piel y sin hueso)
  • 4 cucharadas mantequilla
  • 4 dientes ajo (finamente picados)
  • 500 gramos patatas pequeñas (cortadas en mitades)
  • al gusto sal y pimienta
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón dulce (opcional)
  • al gusto perejil fresco (picado, para decorar)

Method
 

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocina las patatas cortadas durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
  2. Derrite 2 cucharadas de mantequilla en otra sartén, agrega las pechugas de pollo y cocina durante 6-7 minutos por cada lado.
  3. Agrega el ajo picado a la sartén del pollo y cocina durante 1-2 minutos hasta que esté dorado.
  4. Incorpora el resto de la mantequilla a la sartén del pollo y revuelve para combinar.
  5. Sirve el pollo sobre las patatas doradas y vierte el jugo de mantequilla por encima.
  6. Decora con perejil fresco picado antes de servir.

Notas

Para un sabor extra, puedes marinar el pollo en ajo y pimentón antes de cocinarlo.