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Pollo asado marroquí

Disfruta de un delicioso pollo asado con sabores marroquíes, perfecto para una comida en familia o con amigos.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Marroquí
Calorías: 850
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Para 8 personas
  • 2 unidad pollos medianos enteros
  • 50 ml aceite de oliva
  • 1 pizca picante
  • 1 pizca azafrán
  • 50 gr perejil
  • 1 cucharadita cominos en polvo
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 10 gr pimienta negra molida
  • 50 gr mantequilla

Method
 

  1. Limpia bien los pollos y dóralos en una cacerola con aceite de oliva, sazonados con sal, pimienta, azafrán y perejil.
  2. Mezcla pimentón, cominos, picante y mantequilla, y unta la mezcla sobre los pollos.
  3. Pasa los pollos al grill del horno precalentado a 220°C y cocina durante 40-60 minutos, volteándolos ocasionalmente.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar los pollos antes de cocinarlos.