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Pollo Alfredo con Espinacas y Pasta Penne

Disfruta de esta deliciosa receta de pollo alfredo con espinacas y pasta penne, perfecta para una cena rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Italiana
Calorías: 600
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 225 gramos pasta penne
  • 30 mililitros aceite de oliva virgen extra
  • 450 gramos filetes de pollo (cortados en tiras)
  • 5 gramos ajo en polvo
  • sal kosher (al gusto)
  • pimienta negra recién molida (al gusto)
  • 2 dientes ajo (picados)
  • 425 gramos salsa alfredo
  • 115 gramos espinacas baby (aproximadamente 4 puñados grandes)
  • 30 gramos queso parmesano rallado

Method
 

  1. Cocina y escurre la pasta penne en agua con sal según las instrucciones del paquete.
  2. Mientras se cocina la pasta, sazona el pollo con ajo en polvo, sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y saltea el pollo hasta que esté dorado y cocido. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto.
  3. Vierte la salsa alfredo sobre el pollo cocido y agrega las espinacas. Cocina hasta que las espinacas se marchiten.
  4. Escurre la pasta y agrégala a la mezcla de alfredo. Mezcla bien para cubrir.
  5. Espolvorea el queso parmesano por encima y sirve caliente.

Notas

Para un sabor extra, puedes añadir hierbas frescas como albahaca o perejil al final.