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Pollo al Limón con Espárragos

Un plato delicioso y saludable que combina pollo, espárragos y limón en una preparación sencilla y llena de sabor.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 1 pieza pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo
  • ¼ taza harina
  • ½ cucharadita sal y pimienta
  • 2 cucharadas margarina NUMAR clásica
  • 1 o 2 tazas espárragos picados
  • 2 rodajas limones en rodajas
  • 2 cucharadas miel + margarina (opcional)
Guarnición
  • al gusto perejil para guarnición (opcional)

Method
 

  1. Cortá la pechuga en filetes delgados.
  2. Reboza los filetes en la mezcla de harina, sal y pimienta.
  3. Cocina el pollo en margarina a fuego medio-alto 4-5 min por lado hasta dorar.
  4. Salpica los espárragos en la misma sartén y cocina hasta que estén brillantes.
  5. Carameliza las rodajas de limón en la sartén, luego combina todo y calienta 1-2 min.

Notas

Para un toque extra, espolvorea perejil fresco antes de servir.