Go Back

Pollo al horno con pimientos y cebolla y base de patatas

Un delicioso plato de pollo al horno acompañado de pimientos, cebolla y patatas, perfecto para una comida reconfortante y sabrosa.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras
  • 1 unidad Cebolla Cortada en tiras
  • 1 unidad Pimiento rojo Cortado en dos
  • 1 unidad Pimiento verde Cortado en dos
Especias y aceite
  • al gusto Pimienta negra, cayena, romero, ajo en polvo
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • 1 unidad Pollo (muslos o pechugas) Salpimentado y especiado
Opcional
  • 1 unidad Limón Para añadir al gusto

Method
 

  1. Pelar y cortar la cebolla en tiras, y cortar los pimientos en dos y las patatas en rodajas.
  2. Colocar las patatas en la base de la bandeja con aceite, seguido de la cebolla y los pimientos.
  3. Salpimentar y especiar el pollo, colocarlo sobre las verduras, añadir aceite y agua si se desea más salsa.
  4. Hornear a 200°C durante 30 minutos, darle la vuelta y hornear otros 30 minutos.
  5. Opcional: añadir limón antes de servir para un toque cítrico.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo con especias y limón unas horas antes.