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Pollo al horno con patatas

Un delicioso plato de pollo al horno acompañado de patatas y ajo, perfecto para una comida reconfortante.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 55 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras y carne
  • 8 unidades Patatas
  • 4 cuartos Cuartos traseros de pollo
  • 8-10 dientes Ajos Enteros y con cortes centrales
  • 1 vaso Vaso de vino blanco
  • al gusto Aceite de oliva virgen extra
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta
  • al gusto Comino

Method
 

  1. Pelar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm.
  2. Engrasar la bandeja con aceite y colocar las patatas.
  3. Agregar los cuartos de pollo salpimentados y los ajos en la bandeja.
  4. Rociar con aceite, salpimentar y añadir comino. Hornear a 180°C por 25 minutos.
  5. Verter el vino y hornear 10-15 minutos más hasta que se evapore el alcohol.

Notas

Para un mejor sabor, deja reposar unos minutos antes de servir.