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Pollo al horno jugoso con papas doradas en un plato.

Pollo al Horno con Papas Doradas

Un delicioso plato de pollo horneado acompañado de papas doradas, perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 1 kg pollo Opta por una pieza fresca para un mejor sabor y textura.
Guarniciones
  • 4 medianas papas Elige papas de tipo Yukon Gold para una textura cremosa.
Condimentos y aromáticos
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita pimentón Usa pimentón ahumado para un toque extra de profundidad.
  • 1 diente ajo picado
  • 1 unidad limón Incorpora unas gotitas antes de servir para amplificar los matices de sabor.
  • al gusto romero Usar hierbas frescas si es posible; realzan el aroma del platillo.

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C (392°F).
  2. Condimenta el pollo con sal, pimienta, pimentón, ajo y romero.
  3. Coloca las papas cortadas en una bandeja, rocía con aceite y sazona.
  4. Hornea el pollo y las papas durante 60 minutos o hasta que estén dorados y cocidos.
  5. Exprime el limón sobre el pollo antes de servir.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo con las especias unas horas antes.