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Pollo al Horno con Limón y Romero

Un delicioso pollo horneado aromático con limón y romero, perfecto para una comida sabrosa y fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 1 kg pollo (trozos) Elige trozos de tamaño similar para cocción pareja; las piezas con piel brindan mejor textura dorada y sabor.
  • 3 unidades limones (jugo y ralladura) Usa limones firmes y brillantes; la ralladura intensifica el aroma.
  • 4 ramitas romero fresco Prefiere romero vivo, con hojas verdes y vigorosas.
  • 4 dientes ajo Pícalo fino para que libere su sabor en la marinada.
  • 2 cucharadas aceite de oliva Un aceite de buena calidad enriquecerá la marinada.
  • al gusto sal Salar con moderación al principio y ajustar al final.
  • al gusto pimienta Ajusta la cantidad según prefieras suave o con más carácter.

Method
 

  1. Marina el pollo con jugo de limón, ralladura, ajo picado, romero, aceite, sal y pimienta durante 15 minutos.
  2. Precalienta el horno a 200°C (392°F).
  3. Coloca el pollo en una bandeja y hornea durante 45 minutos o hasta dorar.
  4. Sirve caliente, decorado con ramitas de romero si deseas.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo por más tiempo.