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Pollo al Ajo Griego con Limón y Orégano

Un delicioso plato de pollo con sabores mediterráneos, perfecto para una comida llena de aroma y sabor.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Griega
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Líquidos y especias
  • 0.189 gal agua
  • 0.118 cup sal
  • 3 tbsp azúcar
  • 2 tbsp orégano seco
  • 1 tbsp pimienta negra en granos
  • 8 cloves ajo (pelado)
  • 2 unit limones
  • 6 unit pechugas de pollo (sin piel y sin hueso)
  • 4 tbsp aceite de oliva
  • 1 cup caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 unit limón
  • 3 cloves ajo
  • 1 tsp orégano seco
  • 1 tbsp aceite de oliva extra virgen
Para decorar
  • al gusto perejil fresco (para decorar)

Method
 

  1. Marina las pechugas de pollo en una mezcla de agua, sal, azúcar, orégano, pimienta y ajo durante 15 minutos.
  2. Calienta el aceite de oliva y cocina las pechugas hasta que estén doradas, aproximadamente 6-8 minutos por lado.
  3. Exprime el jugo de los limones y añádelo al caldo de pollo, cocinando por 5 minutos más.
  4. Sirve las pechugas con la salsa de limón y espolvorea perejil fresco para decorar.

Notas

Para un sabor más intenso, marina el pollo durante más tiempo y acompaña con una ensalada fresca.