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Pollo al ajillo

Un delicioso plato de pollo cocinado con ajo, limón y vino, perfecto para una comida sabrosa y sencilla.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Carne
  • 1 kg muslos de pollo
  • 5 dientes dientes de ajo
  • 1 limón limón jugo
  • 200 ml vino blanco
  • al gusto aceite de oliva
  • al gusto perejil
  • opcional pimienta negra
  • al gusto sal

Method
 

  1. Limpiar los muslos de pollo y reservar.
  2. Picar finamente los ajos y exprimir el jugo del limón.
  3. Freír el pollo en aceite hasta dorar, luego agregar los ajos y el jugo de limón.
  4. Agregar el vino y cocinar hasta reducir la salsa.
  5. Salpimentar, espolvorear perejil y servir.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo con ajo y limón antes de cocinar.