Go Back

Pollo a la Sartén con Tomates Cherry

Un plato delicioso de muslos de pollo rostizados en sartén con tomates cherry y especias aromáticas, perfecto para una comida rápida y sabrosa.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Carne
  • 4 unidad muslos de pollo sin hueso y sin piel
  • 0.5 cucharadita sal
  • 9 dientes ajo entero sin pelar
  • 2 cucharadas aceite de oliva más para rociar
  • 1.5 cucharadas jugo de limón
  • 1 cucharada pimentón dulce
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharadita azúcar moreno
  • 0.75 cucharadita comino molido
  • 1 pinta tomates cherry, partidos por la mitad
  • 0.25 taza perejil fresco picado para decorar

Method
 

  1. Precalienta el horno a 220°C. Sazona los muslos con sal y colócalos en una fuente para hornear.
  2. Machaca y pela los dientes de ajo. Ralla uno y mézclalo con aceite, jugo de limón, pimentón, orégano, azúcar y comino. Vierte sobre el pollo y mezcla para cubrir.
  3. Agrega los tomates y los dientes de ajo restantes alrededor del pollo. Sazona con sal y rocía con aceite adicional. Hornea por 30-35 minutos, removiendo los tomates a mitad de cocción.
  4. Cuando el pollo esté dorado, retíralo y mezcla los tomates con jugo de limón, perejil y condimentos al gusto. Sirve el pollo con la salsa por encima y decora con perejil.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo unas horas antes de cocinar.