Go Back

Pollo a la Piña

Un delicioso plato que combina la suavidad del pollo con la dulzura de la piña, perfecto para una comida tropical.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 4 presas Piezas de pollo preferiblemente muslos o pechugas
  • 1 cucharadita Sal
  • 0.5 cucharadita Pimienta
  • 0.5 cucharadita Pimentón Dulce
  • 0.5 cucharadita Paprika
  • 1 taza Agua
  • 2 cucharadas Azúcar Morena
  • 1 lata Piña en Almíbar
  • 1 cucharada Maicena
  • 0.5 taza Jugo de Naranja
  • 500 gramos Papa
  • 1 taza Crema de Leche
  • 2 cucharadas Mantequilla
  • 1 unidad Lechuga Crespa
  • 1 unidad Zanahoria
  • 1 unidad Pepino
  • 100 gramos Tomate Cherry
  • 5 unidades Limones
  • 1 cucharada Miel
  • 5 cucharadas Aceite de Oliva

Method
 

  1. Salpica las presas de pollo con sal, pimienta, pimentón y paprika. Cocina en una sartén con aceite de oliva hasta dorar.
  2. En una olla, mezcla agua, azúcar, jugo de naranja y maicena. Cocina hasta espesar.
  3. Agrega la piña en almíbar a la mezcla y cocina unos minutos más.
  4. Sirve el pollo acompañado de la salsa de piña, papas cocidas y ensalada fresca.
  5. Exprime los limones y mezcla con miel y aceite de oliva para la ensalada.

Notas

Para un sabor más intenso, marina el pollo con las especias antes de cocinar.