Go Back

Pollo a la Parmesana

Un delicioso plato italiano de pollo empanizado cubierto con queso parmesano y mozzarella, perfecto para una comida reconfortante.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Italiana
Calorías: 550
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 4 piezas pechugas de pollo Usa pechugas frescas
Empanizado
  • 1 taza pan rallado Se puede usar panko para más textura crujiente
  • 1 taza queso parmesano rallado Usa parmesano fino para mejor adherencia
  • 2 piezas huevos Batidos
  • 1 taza harina
Condimentos
  • to taste sal
  • to taste pimienta
Salsas y Quesos Opcionales
  • to taste salsa de tomate Añadir al final de la cocción
  • to taste queso mozzarella rallado Añadir en los últimos minutos de cocción

Method
 

  1. Empaniza las pechugas de pollo con harina, huevo y pan rallado mezclado con queso parmesano.
  2. Fríe o hornea las pechugas hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
  3. Agrega salsa de tomate por encima y espolvorea con queso mozzarella en los últimos minutos.
  4. Hornea o cocina hasta que el queso se derrita y esté burbujeante.

Notas

Para una opción más saludable, hornea en lugar de freír.