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Pollo a la naranja estilo chino

Un delicioso plato de pollo crujiente en una salsa agridulce de naranja, perfecto para una comida llena de sabor y color.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Chino
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de pollo
  • 500 g pechuga de pollo, cortada en trozos
  • 2 cucharadas maicena
  • 1 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita pimienta negra
  • 2 cucharadas aceite vegetal
Grupo de salsa
  • 1 taza jugo de naranja fresco
  • 2 cucharadas vinagre de arroz
  • 2 cucharadas salsa de soya
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharadita jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo, picado finamente
  • 1 cucharadita ralladura de naranja
  • 1 cucharada maicena disuelta en agua
  • al gusto Rodajas de naranja
  • al gusto Semillas de sésamo tostadas
  • al gusto Cebollín picado

Method
 

  1. Mezcla el pollo con maicena, sal y pimienta hasta cubrir.
  2. Fríe el pollo en aceite hasta dorar, reserva.
  3. Prepara la salsa: mezcla jugo de naranja, vinagre, soya, miel, jengibre, ajo y ralladura, hierve.
  4. Espesa la salsa con la maicena disuelta en agua, cocina hasta que espese.
  5. Agrega el pollo a la salsa, cocina 2-3 minutos, decora con naranja, sésamo y cebollín.

Notas

Para un toque extra, sirve con arroz blanco.