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Pollo a la Naranja

Un delicioso plato de pollo en salsa de naranja, perfecto para una comida llena de sabor y aroma cítrico.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Latinoamericana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Carne
  • 500 g pechugas de pollo, cortadas en cubos
  • 0.5 taza jugo de naranja recién exprimido
  • 1 cucharada ralladura de naranja
  • 0.25 taza salsa de soja
  • 2 cucharadas miel o azúcar morena
  • 1 cucharadita jengibre fresco, rallado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 0.25 taza vinagre de arroz (o vinagre blanco)
  • 0.25 taza agua
  • 2 cucharadas maicena (fécula de maíz)
  • al gusto Sal y pimienta
  • para freír Aceite vegetal

Method
 

  1. Sazona el pollo con sal y pimienta.
  2. Cocina el pollo en aceite hasta dorar, retira y reserva.
  3. Mezcla jugo de naranja, ralladura, soja, miel, jengibre, ajo, vinagre y agua.
  4. Disuelve la maicena en agua y añade a la salsa, cocina hasta espesar.
  5. Regresa el pollo a la salsa y cocina 5 minutos más.

Notas

Sirve con arroz blanco y verduras al vapor para un plato completo.