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Pollo a la Crema con Champiñones

Un delicioso plato de pollo en salsa cremosa con champiñones, perfecto para una comida reconfortante.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Carne
  • 4 pieces pechugas de pollo
  • 200 grams champiñones
  • 1 taza crema de leche
  • 1 unidad cebolla mediana
  • 2 dientes ajo
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • cantidad necesaria perejil fresco picado (opcional)

Method
 

  1. Salpica las pechugas con sal y pimienta, y cocínalas en una sartén con aceite hasta dorar. Reserva.
  2. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta transparentar.
  3. Agrega los champiñones y cocina 5 minutos.
  4. Incorpora la crema y cocina 3 minutos hasta espesar.
  5. Regresa el pollo a la sartén, mezcla y calienta 2 minutos. Decora con perejil si deseas.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar el pollo en la salsa unos minutos antes de servir.