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Pollo a la BBQ con Miel y Arroz

Un delicioso plato de pollo glaseado con miel y salsa BBQ, acompañado de arroz y verduras frescas para una comida completa y sabrosa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 550
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de proteínas
  • 1 lb muslos o pechugas de pollo sin piel y deshuesados
Grupo de carbohidratos
  • 1 taza arroz de grano largo
  • 2 tazas caldo de pollo
Grupo de salsas y condimentos
  • ½ taza salsa BBQ (la de tu elección)
  • ¼ taza miel
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • ½ cucharadita pimentón ahumado
  • al gusto sal y pimienta
Grupo de verduras
  • 1 taza verduras mixtas (frescas o congeladas)
  • al gusto cebollín o perejil picado (para decorar)

Method
 

  1. Marina el pollo con sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo durante 10 minutos.
  2. En una sartén, cocina el pollo hasta dorar y glasea con miel y salsa BBQ durante 10 minutos.
  3. En otra olla, cocina el arroz en caldo de pollo durante 15 minutos.
  4. Agrega las verduras y cocina 5 minutos más.
  5. Sirve el pollo sobre el arroz y decora con cebollín o perejil.

Notas

Para un toque extra, añade un poco de jugo de limón al pollo antes de servir.