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['Tarta de nuez pecana vista lateral, con un color dorado y textura jugosa.', 'Primer plano de una deliciosa tarta de nuez pecana, con nueces en la parte superior.', 'Vista lateral de una tarta de nuez pecana recién horneada, mostrando su textura suave.', 'Tarta de nuez pecana mostrando su rica mezcla de ingredientes y nueces.']

Pioneer Pecan Pie

Una deliciosa tarta de nueces con un sabor profundo y textura crujiente, perfecta para compartir en ocasiones especiales.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Estadounidense
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Masa
  • 1 pieza base de tarta
  • 360 gramos azúcar moreno
  • 100 gramos azúcar blanca granulada
  • 170 gramos mantequilla sin sal recomendado tostar para mejor sabor
  • 3 unidades huevos grandes
  • 9 gramos harina de trigo
  • 3 gramos sal
  • 2.6 gramos canela molida
  • 22 mililitros crema de leche
  • 10 mililitros extracto de vainilla pura
  • 200 gramos nueces pecanas pueden reservarse para decorar

Method
 

  1. Precalienta el horno a 190°C (375°F). Extiende la masa en un molde de 23 cm y refrigérala.
  2. En un bol, bate los huevos y mezcla con la mantequilla, azúcares, harina, canela, sal, crema y vainilla.
  3. Incorpora las nueces y vierte el relleno en la base de tarta refrigerada. Decora con nueces adicionales si deseas.
  4. Hornea durante 40-50 minutos hasta que el centro esté firme y dorado.
  5. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

Notas

Para un acabado más crujiente, tuesta ligeramente las nueces antes de incorporarlas.