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Pioneer Pecan Pie

Una deliciosa tarta de nueces con un sabor profundo y textura crujiente, perfecta para compartir en ocasiones especiales.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Estadounidense
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Masa
  • 1 pieza base de tarta
  • 360 gramos azúcar moreno
  • 100 gramos azúcar blanca granulada
  • 170 gramos mantequilla sin sal recomendado tostar para mejor sabor
  • 3 unidades huevos grandes
  • 9 gramos harina de trigo
  • 3 gramos sal
  • 2.6 gramos canela molida
  • 22 mililitros crema de leche
  • 10 mililitros extracto de vainilla pura
  • 200 gramos nueces pecanas pueden reservarse para decorar

Method
 

  1. Precalienta el horno a 190°C (375°F). Extiende la masa en un molde de 23 cm y refrigérala.
  2. En un bol, bate los huevos y mezcla con la mantequilla, azúcares, harina, canela, sal, crema y vainilla.
  3. Incorpora las nueces y vierte el relleno en la base de tarta refrigerada. Decora con nueces adicionales si deseas.
  4. Hornea durante 40-50 minutos hasta que el centro esté firme y dorado.
  5. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

Notas

Para un acabado más crujiente, tuesta ligeramente las nueces antes de incorporarlas.