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Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón

Disfruta de brochetas de pollo marinadas en yogur y limón, perfectas para una comida rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Entrada, Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 400 g pechugas de pollo
  • 2 unidades yogures naturales
  • 2 dientes ajos machacados
  • 1 unidad limón ralladura y zumo
  • 1 puñado cilantro fresco
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta

Method
 

  1. Mezcla yogures, ajo machacado, ralladura y zumo de limón, sal, pimienta y cilantro picado para hacer la marinada.
  2. Corta el pollo en dados, marínalo y refrigera mínimo 2 horas.
  3. Ensarta el pollo en brochetas y hornea a la parrilla durante 5 minutos por lado.
  4. Decora con cilantro picado y sirve.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo toda la noche.