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Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso | Receta fácil

Una deliciosa y sencilla receta de pechugas de pollo rellenas de jamón y queso, perfectas para una comida rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 4 unidad pechugas de pollo sin piel ni hueso
  • 8 rebanadas jamón serrano o de york
  • 200 gramos queso cheddar o mozzarella, rallado
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida al gusto Sal y pimienta negra
  • 1 cucharadita paprika (opcional)
  • 1 cucharadita hierbas provenzales (opcional)
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita cebollín picado (opcional)

Method
 

  1. Lava y seca las pechugas, luego haz un corte en forma de mariposa para rellenar.
  2. Marina las pechugas con aceite, ajo, sal, pimienta y hierbas; deja reposar 30 minutos.
  3. Rellena las pechugas con jamón y queso, y sella los bordes con palillos o hilo.
  4. Hornea a 200°C por 25-30 minutos o hasta dorar, o cocina en sartén 8-10 minutos por lado.
  5. Verifica que la temperatura interna alcance 75°C para asegurar cocción completa.

Notas

Para un toque extra, puedes agregar hierbas frescas al servir.