Go Back

Pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso

Una deliciosa receta de pechugas de pollo rellenas con espinacas y queso, perfectas para una comida jugosa y sabrosa.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de proteínas
  • 4 unidad pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 200 g espinacas frescas (o congeladas)
  • 150 g queso crema o ricotta
  • 100 g queso mozzarella rallado
  • 2 dientes dientes de ajo picados
  • q.s. Sal y pimienta al gusto
  • q.s. Aceite de oliva

Method
 

  1. Abre las pechugas horizontalmente y sazona con sal y pimienta.
  2. Sofríe el ajo en aceite, añade las espinacas y enfría. Mezcla con quesos.
  3. Rellena las pechugas con la mezcla y cierra con palillos. Barniza con aceite.
  4. Cocina en sartén a fuego medio-alto hasta dorar, luego hornea a 180°C por 15-20 min.

Notas

Para un relleno más sabroso, añade nueces picadas o hierbas frescas.