Pechugas de Pollo Rellenas de Espinacas: Receta Fácil

Disfruta de unas pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso, una opción deliciosa y fácil de preparar para una comida nutritiva.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 30

Tiempo total 45

Raciones: 4 porciones

Plato: Plato principal

Cocina: Mediterránea

Calorías: 350

Proteínas

4 unidad pechugas de pollo deshuesadas y sin piel aproximadamente 200 g cada una
2 cucharaditas sal marina
0.5 cucharadita pimienta negra

Verduras y lácteos

Notas de sustitución

Para una versión sin lácteos Sustituir el queso crema por una alternativa sin lácteos o aguacate triturado.
Para evitar la mozzarella Utilizar queso de cabra o queso vegano.
Para una opción sin gluten Asegurarse de que todos los ingredientes sean certificados sin gluten.

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Abre las pechugas de pollo y sazona con sal y pimienta.
Mezcla las espinacas, queso crema, ajo y la mitad del queso mozzarella. Rellena las pechugas con esta mezcla y cierra con palillos si es necesario.
Coloca las pechugas en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva y espolvorea con el resto del queso mozzarella y las rodajas de tomate.
Hornea durante 30 minutos o hasta que estén cocidas y doradas.

Para una opción más saludable, utiliza queso bajo en grasa y espinacas frescas.