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Pechuga de Pollo con Queso Crema: Delicia Cremosa

Una receta cremosa y sabrosa que combina pechugas de pollo jugosas con una salsa de queso crema y especias, perfecta para una comida reconfortante.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 4 unidad pechugas de pollo sin piel y sin hueso
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita pimentón (paprika)
  • 0.5 cucharadita ajo en polvo
  • 0.5 cucharadita cebolla en polvo
Salsa cremosa
  • 250 g queso crema a temperatura ambiente
  • 0.5 taza caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 0.25 taza queso parmesano rallado
  • 1 cucharada jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 0.5 taza leche
Condimentos
  • Sal y pimienta al gusto Sal y pimienta al gusto
Guarniciones
  • Al gusto Perejil fresco picado
  • Opcional Tomates cherry cortados por la mitad

Method
 

  1. Coloca las pechugas entre papel film y aplánalas hasta que tengan un grosor uniforme.
  2. Mezcla las especias y frota sobre ambas caras del pollo.
  3. Calienta aceite en una sartén y cocina el pollo hasta dorar.
  4. Retira el pollo y en la misma sartén cocina el ajo hasta fragante.
  5. Agrega queso crema, caldo y leche, batiendo para evitar grumos. Incorpora parmesano, jugo de limón y orégano. Cocina a fuego lento.
  6. Devuelve el pollo a la sartén, cubre con la salsa y cocina unos minutos más. Sirve con perejil y tomates cherry.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar el pollo en la mezcla de especias antes de cocinar.