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Pechuga de pollo con piña

Una deliciosa combinación de pollo, piña y jamón en una salsa sabrosa, perfecta para una comida rápida y nutritiva.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 4 unidad pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 4 rodajas de piña (fresca o en almíbar)
  • 4 rodajas de jamón de pavo
Líquidos
  • ½ taza de jugo de piña
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • ½ cucharadita de sal con ajo
Aceites y grasas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Method
 

  1. Lava y seca las pechugas, y corta la piña en trozos similares si es fresca.
  2. Mezcla el jugo de piña con la salsa de soya.
  3. Calienta el aceite y cocina las pechugas 5-6 minutos por lado.
  4. Coloca jamón y piña sobre cada pechuga, vierte la mezcla y cocina tapado 10 minutos.
  5. Destapa y cocina 5 minutos más para espesar la salsa, sirve caliente.

Notas

Para un sabor más intenso, marina el pollo en la mezcla de jugo de piña y soya antes de cocinar.