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Pecan Pancakes

Deliciosos panqueques con nueces de pecan, perfectos para un desayuno especial.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Desayuno
Cocina: Estadounidense
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes secos
  • 2 tazas harina de trigo
  • 2 cucharadas azúcar moreno
  • 2 cucharaditas polvo de hornear
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1/2 cucharadita sal
Ingredientes líquidos
  • 2 tazas suero de leche
  • 2 huevos grandes huevos
  • 1/4 taza mantequilla derretida y enfriada
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Nueces
  • 1 taza pecanas finamente picadas

Method
 

  1. Mezcla en un bol grande la harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato, canela y sal.
  2. En otro bol, bate la suero de leche, huevos, mantequilla y vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Haz un hueco en los ingredientes secos y vierte la mezcla líquida. Remueve suavemente y añade las pecanas.
  4. Precalienta una sartén antiadherente y engrásala ligeramente.
  5. Vierte 1/4 taza de masa y cocina 2 minutos por lado hasta dorar.

Notas

Para un toque extra, acompaña con miel o sirope de arce.