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Pastel de carne fácil y económico

Un delicioso pastel de carne y calabacín, perfecto para una comida reconfortante y sencilla de preparar.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Casera
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras y carne
  • 700 g calabacín rallado
  • 500 g carne picada de ternera, pollo o cerdo
  • 2 unidades huevos
  • 0.5 unidad pimiento rojo medio pimiento picado finamente
  • 0.5 unidad cebolla media cebolla picada finamente
  • 1 cdta. ajo en polvo
  • 130 g queso rallado
  • al gusto hierbas aromáticas
  • sal al gusto sal
  • pimienta negra al gusto pimienta negra
  • 1 yogur natural sin azúcar yogur natural

Method
 

  1. Rallar el calabacín y mezclar con sal, dejar reposar 10-15 minutos.
  2. Picad finamente el pimiento, cebolla y albahaca, exprimir el calabacín y mezclar con las verduras y carne.
  3. Agregar ajo en polvo, sal, pimienta, huevos y mezclar bien.
  4. Untar el molde con aceite, colocar el relleno, cubrir con yogur y queso rallado.
  5. Hornear a 200°C durante 50-60 minutos, gratinar con queso hasta dorar, unos 15 minutos.

Notas

Para un mejor resultado, ajustar el tiempo de gratinado según el dorado deseado.