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Pasta Mediterránea con Queso Feta Espinacas Ajo y Tomates Cherry

Una deliciosa pasta mediterránea llena de sabores frescos y queso feta, perfecta para una comida ligera y sabrosa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 550
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes secos
  • 400 g pasta penne, fusilli o farfalle
Grupo de ingredientes líquidos y aromáticos
  • 200 g queso feta auténtico
  • 300 g espinacas frescas
  • 250 g tomates cherry
  • 4 dientes dientes de ajo
  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita orégano seco
  • al gusto Sal marina y pimienta negra
  • medio limón Zumo de medio limón
  • 2 cucharadas hojas de albahaca fresca picadas

Method
 

  1. Lavar espinacas y tomates, cortar tomates por la mitad y picar ajo.
  2. Cocinar la pasta en agua con sal hasta que esté al dente (8-10 minutos).
  3. Calentar aceite de oliva y dorar el ajo picado, luego añadir tomates cherry y cocinar 3-4 minutos.
  4. Incorporar espinacas en tandas hasta que se marchiten, mezclar con la pasta y sazonar.
  5. Finalizar con queso feta desmenuzado, albahaca fresca y zumo de limón.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar la pasta con los vegetales unos minutos antes de servir.