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Pasta de Pollo Toscano Cremosa

Disfruta de esta deliciosa pasta con pollo en una cremosa salsa de tomate y espinacas.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Italiana
Calorías: 800
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 900 gramos filetes de pollo
  • ½ cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta fresca molida
  • 30 mililitros aceite de oliva
  • 30 gramos mantequilla sin sal
  • 3 dientes ajo picado
  • 150 gramos tomates secos escurridos y picados
  • 15 mililitros condimento italiano
  • 240 mililitros nata para montar
  • 480 mililitros leche
  • 100 gramos queso parmesano rallado fresco
  • 225 gramos pasta penne o macarrones, sin cocinar
  • 90 gramos espinacas baby

Method
 

  1. Condimenta el pollo con sal y pimienta. Cocina en aceite de oliva hasta dorar. Retira y corta en trozos.
  2. Derrite la mantequilla, añade ajo, tomates secos y condimento italiano. Sofríe hasta que esté aromático.
  3. Agrega nata, leche, queso parmesano y pasta. Cocina por 10 minutos hasta que la pasta esté al dente.
  4. Incorpora el pollo y espinacas, cocina 1-2 minutos hasta que se calienten y las espinacas se marchiten.
  5. Sirve caliente.

Notas

Para un sabor extra, añade hierbas frescas al servir.