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Pasta cremosa con calabacita al ajo

Una deliciosa pasta cremosa con calabacitas y un toque de ajo, perfecta para una comida rápida y reconfortante.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras
  • 4 unidad calabacitas medianas
  • 200 gramos espagueti
  • 1 cucharada ajo picado finamente
  • 1 cucharita mantequilla sin sal
  • ½ cucharita aceite de oliva o tu favorito
  • 2 cucharadas crema líquida para batir
  • 2 cucharadas queso parmesano
  • 2 cucharadas agua de cocción de la pasta
  • Sal y pimienta al gusto Sal y pimienta

Method
 

  1. Cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
  2. Derrite la mantequilla con el aceite en un sartén a fuego medio, añade el ajo y saltea un minuto. Agrega las calabacitas en tiras y cocina un minuto.
  3. Incorpora la pasta cocida, la crema, queso parmesano, agua de cocción y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien y cocina un minuto más.
  4. Sirve caliente, añadiendo más queso parmesano y pimienta si deseas.

Notas

Para un sabor más intenso, añade un poco de pimienta negra molida al servir.