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Pasta con pollo al ajillo y parmesano

Un delicioso plato de pasta con pollo, ajo y queso parmesano, perfecto para una comida reconfortante.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de pasta
  • 300 g pasta (espaguetis o penne)
Grupo de pollo
  • 400 g pechuga de pollo
Grupo de aromáticos
  • 4 dientes ajos
  • 100 g queso parmesano rallado
  • 4 cucharadas aceite de oliva
Sal y pimienta
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
Decoración
  • fresco perejil fresco para decorar

Method
 

  1. Hierve agua con sal y cocina la pasta hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
  2. Corta el pollo en trozos y sofríe con ajo picado en aceite hasta dorar.
  3. Agrega el pollo cocido a la pasta, mezcla y añade queso parmesano hasta derretir.
  4. Sirve caliente, decorado con perejil fresco y más queso si deseas.

Notas

Para un sabor más intenso, añade un poco de vino blanco al pollo mientras se cocina.