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['Pan de calabacín salado recién horneado, con textura esponjosa.', 'Vista lateral de un pan de calabacín salado, dorado y jugoso.', 'Primer plano de un pan de calabacín salado con trozos de queso parmesano.', 'Pan de calabacín salado presentado en una tabla de madera.']

Pan de calabacín salado

Un delicioso pan salado con calabacín, perfecto para un desayuno o merienda saludable.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones: 8 porciones
Plato: Desayuno, merienda
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Mezcla seca
  • 3 tazas harina de trigo (puede ser integral)
  • 4 cucharadas levadura química
  • 0.5 cucharada bicarbonato de sodio
  • al gusto al gusto sal
  • al gusto al gusto pimienta (opcional)
Otros ingredientes
  • 2 dientes de ajo, amasados
  • 1 taza calabacín rallado
  • 1 taza leche
  • 2 cucharadas mantequilla derretida
  • Perejil picado perejil picado
  • 3 cucharadas queso parmesano rallado

Method
 

  1. Mezclar en un bol la harina, levadura, bicarbonato, sal y pimienta.
  2. Agregar calabacín, ajo y perejil, mezclar y reservar.
  3. En otro bol, batir huevos, leche y mantequilla.
  4. Unir ambas mezclas y remover hasta obtener una masa homogénea.
  5. Verter en una fuente engrasada y cubrir con queso parmesano.
  6. Hornear a 180°C por 45 minutos o hasta dorar.

Notas

Dejar enfriar un poco antes de servir para mejores resultados.