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Nutritivo omelette de espinacas con queso panela y de cabra

Un delicioso y saludable omelette lleno de espinacas y quesos, perfecto para un desayuno nutritivo.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 2 porciones
Plato: Desayuno
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 4 unidades huevos
  • 1 taza espinacas frescas, lavadas y picadas
  • 50 gramos queso de cabra, desmenuzado
  • 50 gramos queso panela, cortado en cubos pequeños
  • 1 cucharada cebolla picada finamente
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • al gusto Sal y pimienta

Method
 

  1. Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
  2. Agrega las espinacas y cocina 2-3 minutos hasta reducirse. Retira y reserva.
  3. Bate los huevos con sal y pimienta, vierte en la sartén y cocina a fuego medio-bajo.
  4. Cuando el huevo comience a cuajar, añade las espinacas, quesos y dobla el omelette.
  5. Cocina 1-2 minutos más hasta que el queso se derrita y el huevo esté cocido.

Notas

Para un mejor sabor, sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca.