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No Bake Date and Nut Bars

Deliciosas barras energéticas sin hornear, ideales para un snack saludable y fácil de preparar.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones: 10 barras
Plato: merienda
Cocina: Internacional
Calorías: 250

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes secos
  • 3/4 taza almendras crudas
  • 3/4 taza anacardos crudos
  • 3/4 taza coco rallado endulzado
  • 18 dátiles grandes dátiles Medjool sin hueso aproximadamente 270 g
  • 6 cucharadas aceite de coco líquido
  • 3 cucharadas cocoa en polvo

Method
 

  1. Procesa las almendras, anacardos y coco rallado hasta que estén groseramente molidos. Reserva.
  2. Procesa los dátiles con el aceite de coco hasta obtener una pasta pegajosa.
  3. Agrega las nueces molidas y el cacao en polvo, mezcla brevemente hasta combinar.
  4. Forra un molde con papel de hornear, presiona la mezcla y refrigera por al menos 4 horas.
  5. Desmolda, corta en barras y guarda en un recipiente hermético en la nevera.

Notas

Para una textura más suave, refrigera las barras antes de cortarlas.