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Muslos de Pollo con Mantequilla de Limón y Ajo y Judías Verdes a la Sartén: Una Receta Increíble

Disfruta de unos deliciosos muslos de pollo jugosos, bañados en mantequilla de limón y ajo, acompañados de judías verdes salteadas.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 600
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 4 unidad muslos de pollo con piel
  • 4 cucharadas mantequilla
  • 4 dientes ajo, picados
  • 1 unidad limón (jugo y ralladura)
  • 500 gramos judías verdes, limpias y recortadas
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharadita pimentón (opcional)
  • al gusto sal y pimienta
  • al gusto perejil fresco picado para decorar (opcional)

Method
 

  1. Lava y corta las judías verdes. Pica finamente los ajos y ralla la cáscara del limón.
  2. Coloca los muslos de pollo en un plato y sazona con sal, pimienta y pimentón (si decides usarlo).
  3. En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio y dora el pollo durante 7-10 minutos.
  4. Da la vuelta al pollo, añade los ajos picados y cocina por otros 7-10 minutos. Agrega el jugo y la ralladura de limón.
  5. En otra sartén, calienta el aceite de oliva y saltea las judías verdes durante 5-7 minutos. Mezcla con la mantequilla restante.
  6. Sirve el pollo con las judías verdes y decora con perejil fresco picado si lo deseas.

Notas

Para un sabor extra, puedes marinar el pollo en el jugo de limón durante 30 minutos antes de cocinar.