Go Back

Muslos de pollo al horno con patatas

Un delicioso plato de pollo al horno acompañado de patatas y verduras, perfecto para una comida reconfortante.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 600
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Carne
  • 4-5 unidad muslos de pollo
  • 250 gramos patatas
  • 1 unidad pimiento rojo
  • 1 unidad cebolla grande
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • 150 ml cerveza (o vino blanco o caldo de pollo)
  • al gusto aceite de oliva
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta

Method
 

  1. Pelar y cortar las patatas en rodajas de 0,5cm y remojarlas en agua 10 minutos.
  2. Cortar la cebolla y el pimiento en tiras.
  3. En una fuente de horno, colocar las patatas escurridas, pimientos, cebolla, aceite, sal y pimienta. Añadir los muslos sazonados encima.
  4. Hornear a 190ºC durante 45-50 minutos hasta dorar y cocer.
  5. Servir con jugo y acompañamientos al gusto.

Notas

Para un sabor más intenso, marinar el pollo antes de hornear.