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Mousse de calabaza y bizcocho de chocolate

Una deliciosa y creativa combinación de sabores que sorprenderá a todos en cualquier ocasión especial.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Postre
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Base
  • 1 unidad Bizcocho de chocolate al microondas puede hacerse o comprarse hecho
  • 200 g calabaza asada o cocida
  • 200 g queso crema
  • 200 ml nata para montar
  • 100 g leche condensada
  • azúcar glas azúcar glas
  • 3 hojas gelatina neutra 4g en total
  • una pizca nuez moscada
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 3 cucharadas azúcar
  • opcional colorante naranja opcional
  • esponjitas blancas esponjitas blancas para los ojos

Method
 

  1. Prepara el bizcocho y deja enfriar.
  2. Cocina la calabaza en el microondas y enfría.
  3. Hidrata la gelatina en agua fría y disuélvela en nata caliente.
  4. Licúa la calabaza con azúcar, leche condensada, especias, queso y colorante.
  5. Incorpora la gelatina disuelta y mezcla bien. Monta la nata y mezcla con la crema de calabaza.
  6. En vasos, coloca capas de crema y bizcocho, formando la figura del monstruo y coloca los ojos con las esponjitas.

Notas

Para un mejor resultado, refrigera antes de servir.