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Mini Protein Chocolate Cinnamon Rolls with Big Good Flavor

Disfruta de unos deliciosos rollos de canela con proteína y sabor intenso en cada bocado, perfectos para un desayuno nutritivo o un snack energizante.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Desayuno
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes secos
  • 36 g Harina sin gluten 1:1 ver publicación para sustitutos
  • 8 g Proteína de suero sin sabor 1½ cucharadas
  • 8 g Proteína de suero con vainilla 1½ cucharadas
  • 2 tsp Polvo de hornear
  • 24 g Yogur griego natural sin grasa 1 cucharada + 2 cucharaditas
  • 20 ml Leche de almendra sin azúcar 4 cucharaditas
  • 9 g Mantequilla fría 2 cucharaditas
  • 5 g Cacao en polvo sin azúcar 1 cucharada
  • 5 g Proteína de chocolate en polvo 1 cucharada
  • 4 g Sustituto de azúcar moreno sin calorías 1 cucharadita
  • 4 tsp Leche de almendra 1½ cucharadas
Spray de mantequilla

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un ramekin o molde para muffins.
  2. Procesa los ingredientes de la masa en un procesador de alimentos hasta formar una bola; alterna con batidor de mano o tenedor si es necesario.
  3. Coloca la masa en el refrigerador para enfriar mientras preparas el relleno.

Notas

Para mejores resultados, refrigera la masa antes de formar los rollos.